Poszukiwania idealnej pizzy rozpoczynamy instynktownie w słonecznej Italii. Czy najlepsza pizza w Europie czeka na nas jednak tylko we Włoszech? Zdecydowanie nie i przekonują nas o tym właśnie Włosi. To właśnie oni stworzyli stronę 50 Top Pizza 2020, na której znalazło się aż 50 lokali w Europie z doskonałą pizzą. W zestawieniu brano pod uwagę przede wszystkim podtrzymywanie tradycyjnych włoskich receptur, które gwarantują, że włoskie danie narodowe smakuje tak dobrze.
50 kalò di Ciro Salvo
To już drugi raz z rzędu kiedy pizzeria 50 kalò wygrywa w zestawieniu. Czy to naprawdę najlepsza pizza w Europie? Opinie o tym lokalu, które można przeczytać w internecie nie pozostawiają złudzeń. Szef Ciro Salvo pochodzący z San Giorgio a Cremano (prowincja Neapol) przykłada szczególną wagę do tradycyjnych receptur. W menu znajduje się aż 25 rodzajów pizzy oraz doskonałych włoskich win. Najtańsze danie zjesz tu już za 6,95 GBP (pizza Marinara).
50 Kalò di Ciro Salvo Pizzeria London, 7 Northumberland Ave, Westminster, London WC2N 5BY, Wielka Brytania.
Via Toledo Enopizzeria
Autentyczna, neapolitańska pizza? Zjesz ją w samym sercu Wiednia. Szefem kuchni jest tu Francesco Calò, który rozkochał w swoim specjale mieszkańców stolicy Austrii. Różnorodne dania a także pyszne wina przyciągają tutaj tłumy. Może się zdarzyć, że na wymarzoną pizzę będziesz musiał poczekać w długiej kolejce. Personel zadba jednak o umilenie Ci tego czasu serwując prosecco.
Via Toledo Enopizzeria, Laudongasse 13, 1080 Wien, Austria
Bijou – Najlepsza pizza w Europie?
Najlepsza pizza w Europie, a przynajmniej jedna z 5 najpyszniejszych w 2020 roku czeka na Ciebie w Paryżu. Specjalność lokalu — pizza tuńczyk i cebula otrzymała prestiżowy tytuł Najlepszej pizzy 2020. Sekretem tej restauracji jest wyszukane ciasto ze 100 proc. organicznej mąki pełnoziarnistej i półpełnoziarnistej. Wizyta w Bijou to także okazja do spróbowania ciasta na bazie szampana.
Bijou, 10 Rue Dancourt, 75018 Paris, Francja
BÆST
Po pyszną pizzę Duńczycy tłumnie ruszają do Bæst. Ten lokal stworzony przez wybitnego włosko-duńskiego kucharza Cristian Puglisi nagrodzonego gwiazdką Michelin to prawdziwa perełka na kulinarnej mapie Kopenhagi. Sekretem Bæst jest korzystanie z sezonowości produktów. Lokal jest także doceniany za zwracanie szczególnej uwagi na kwestię ekologii.
Bæst, Guldbergsgade 29, 2200 Kopenhaga, Dania
La Pizza è Bella
Rodzinna atmosfera, tradycyjne receptury i wysokiej jakości składniki sprawiły, że w rankingu 50 najlepszych europejskich pizzerii znalazł się również lokal La Pizza è Bella zlokalizowany w Brukseli. Piec opalany drewnem dodaje pizzy niepowtarzalnego smaku.
La Pizza è Bella, Rue Lebeau 75, 1000 Bruxelles, Belgia
Najlepsza pizza w Europie także w Polsce!
Nie tylko zagraniczne lokale mogą się pochwalić wybitną pizzą. Aż dwie pizzerie z naszego kraju znalazły się w rankingu 50 Top Pizza 2020. Mowa o dwóch warszawskich lokalach — Nonna Pizzeria oraz Ave Pizza. Znalazły się one kolejno na 48 oraz 49 miejscu w zestawieniu.
W Nonna Pizzeria znajduje się wiele klasycznych zestawień smakowych, ale w menu pojawiają się też prawdziwe perełki. Specjalnością lokalu jest pizza Mortadela z pesto pistacjowym. (adres: Oboźna 11, 00-328 Warszawa)
Lokal Ave Pizza znajdziesz na warszawskim Powiślu. Proces powstawania specjału można śledzić na każdym kroku, ponieważ szefowie kuchni pracują tutaj na oczach gości. Sekretem lokalu jest praca głównie z włoskimi składnikami. (adres: Topiel 12, 00-342 Warszawa)
Czytaj również: Najlepsze kuchnie świata — 9 krajów dla smakoszy
