– Od kiedy pamiętam, byłem głodny świata, a czas mierzyłem od urlopu do urlopu. Zawsze uwielbiałem dworce, lotniska i to podekscytowanie przed podróżą. Dzień zaczynałem przeglądem promocji lotniczych, a jak w domu czułem się wtedy, gdy w nim nie byłem. Złapałem prawdziwego wirusa podróżowania – opowiada Filip, autor bloga podróżniczego Głodny świata.
Jak każdy niespokojny duch stanął przed dylematem – jak można zobaczyć świat, mając rocznie tylko 26 dni urlopu? Rozwiązanie było jedno. Jak wspomina, po przeczytaniu kilkunastu książek podróżniczych i po setkach godzin rozmyślań kupił bilet w jedną stronę. Do Tokio. Rzucił pracę i w ten sposób spełnił swoje największe marzenie – wyruszył w kulinarną podróż dookoła świata!
– Połączyłem swoje dwie największe pasje – podróżowanie i gotowanie – w wybuchowy koktajl, który uszczęśliwił mnie jak nic dotąd. To było niesamowite przeżycie!– dodaje bloger.
Obecnie Filip pisze podróżniczo-kulinarną książkę – z przepisami na najlepsze dania z różnych zakątków globu i prowadzi warsztaty kulinarne. A na blogu znajdziesz przewodniki kulinarne po różnych częściach świata oraz przepisy na ciekawe dania z każdej części globu.
Możesz też pojechać w kulinarną podróż razem z nim! Wyjazd będzie na pewno niezapomniany.
We wrześniu 2015 roku wyruszył w kulinarną podróż dookoła świata – przez 12 miesięcy odwiedził 18 krajów.
– Poznałem w nich dziesiątki ciekawych osób i nowych smaków. Jadłem kulinarne cuda, proste dania z ulicy, lokalne dziwactwa i potrawy narodowe. Rozmawiałem z szefami kuchni, restauratorami, blogerami kulinarnymi i sprzedawcami na targach. Okrążyłem Ziemię, smakując ją na każdym możliwym kroku: w dobrych knajpach, w obskurnych barach i na ulicznych straganach. To była wspaniała przygoda – opowiada Głodny świata.
I wciąż nie przestaje podróżować i aktywnie działać rozwijając swoje pasje. Możesz na bieżąco zaglądać do Filipa na: Facebook, Instagram, Twitter i Pinterest.
Kuchnia chińska, koreańska, kolumbijska, tajska, włoska, desery, śniadania – w takich kulinarnych zakładkach możesz pobuszować na blogu. Dodatkowo poczytać o podróżach po Europie, Azji, Ameryce Północnej i Południowej, a także znaleźć wiele wartościowych poradników.
