Bilbao baskijskie specjały

Bilbao i Baski: Kulinarne Skarby Regionu

Bilbao, serce Kraju Basków w Hiszpanii, to nie tylko piękne widoki i nowoczesna architektura, ale również raj dla miłośników jedzenia. Oto kilka baskijskich specjałów, które koniecznie musisz spróbować podczas swojej wizyty:

• Pintxos - To baskijska wersja tapas. Pintxos to małe przekąski, często serwowane na kawałku chleba, z różnorodnymi dodatkami, takimi jak owoce morza, mięso czy warzywa. Idealne do degustacji w lokalnych barach.
• Bacalao al Pil-Pil - Dorsz w sosie pil-pil, przygotowywany z oliwy z oliwek, czosnku i papryczek. To danie jest niezwykle aromatyczne i charakterystyczne dla regionu.
• Txangurro - Krab królewski zapiekany w muszli, często podawany z sosem pomidorowym i cebulą. To idealny wybór dla miłośników owoców morza.
• Dolores - Tradycyjne baskijskie ciasto, które często występuje w różnych wariantach smakowych. Doskonałe na deser lub jako przekąska do kawy.
• Sidra - Baskijska cydr, znana z wyjątkowego smaku i tradycyjnego sposobu podawania. Nie zapomnij spróbować cydru w jednej z lokalnych sidrerías.

Podczas wizyty w Bilbao warto odwiedzić lokalne restauracje i bary, aby spróbować tych wyjątkowych specjałów. Możesz także wziąć udział w kulinarnych wycieczkach, które pozwolą Ci odkryć tajemnice baskijskiej kuchni. Smacznego!