Costa Blanca przyprawy hiszpańskie

Przyprawy hiszpańskie z Costa Blanca

Costa Blanca to nie tylko piękne plaże i urokliwe miasteczka, ale także bogata kultura kulinarna. Hiszpańskie przyprawy odgrywają kluczową rolę w kuchni tego regionu. Oto kilka najpopularniejszych przypraw, które warto poznać:

• Sól morska - naturalny składnik, który wzbogaca smak potraw i jest często używany do ryb i owoców morza.
• Szafran - jedna z najdroższych przypraw na świecie, nadaje potrawom intensywny kolor i wyjątkowy aromat, idealny do paelli.
• Papryka - zarówno słodka, jak i pikantna, jest niezbędnym składnikiem w wielu hiszpańskich daniach, dodając im głębi smaku.
• Oregano - często używane w sosach oraz jako przyprawa do mięs, dodaje potrawom ziołowego aromatu.
• Chili - dla miłośników ostrzejszych smaków, chili nadaje potrawom wyrazistości i charakterystycznego kopa.

Podczas wizyty w Costa Blanca warto spróbować lokalnych specjałów, które wykorzystują te przyprawy. Nie zapomnij również o zakupie ich jako pamiątki z podróży!