Malta Traditional Food Mellieha

Tradycyjna Kuchnia Malty w Mellieha

Mellieha, malownicza miejscowość na Malcie, oferuje bogate doświadczenia kulinarne, które warto poznać podczas wizyty. Oto kilka tradycyjnych potraw, które powinieneś spróbować:

• Fenkata - Tradycyjne danie z królika, duszone w winie z dodatkiem czosnku, oliwy i ziół. To prawdziwy przysmak, który jest często serwowany podczas lokalnych festiwali.
• Ħobż biż-Żejt - Maltańska kanapka z chlebem, oliwą, pomidorami i serem. Prosta, ale bardzo smaczna przekąska idealna na lunch.
• Bragioli - Mięso wołowe nadziewane mieszanką mięsa mielonego, ziół i przypraw, duszone w sosie pomidorowym. To danie jest często podawane z ziemniakami lub makaronem.
• Timpana - Zapiekanka makaronowa z mięsem i sosem pomidorowym, zapiekana w cieście. Często występuje na stołach podczas rodzinnych uroczystości.
• Kinnie - Tradycyjny maltański napój gazowany o smaku pomarańczowym i ziołowym, idealny jako orzeźwienie do posiłków.

Aby w pełni docenić lokalną kulturę gastronomiczną, warto odwiedzić lokalne restauracje i tawerny w Mellieha. Nie zapomnij także spróbować regionalnych win i deserów, takich jak Pastizzi, czyli ciastka nadziewane serem lub groszkiem!