Malta Traditional Food Valletta

Tradycyjna kuchnia Malty w Valletcie

Valletta, stolica Malty, to nie tylko miejsce o bogatej historii i architekturze, ale również prawdziwy raj dla miłośników kulinariów. Oto kilka tradycyjnych potraw, które warto spróbować podczas wizyty w tym malowniczym mieście:

• Fenek – Gulasz z królika, często duszony w winie z ziołami i przyprawami. To narodowe danie Malty, które z pewnością zachwyci miłośników mięsnych specjałów.
• Pastizzi – Małe, chrupiące ciastka nadziewane ricottą lub zielonym groszkiem. Idealne na przekąskę lub lekki posiłek.
• Bragioli – Roladki mięsne nadziewane mieszanką mięsa mielonego, jajek i przypraw. Podawane z sosem pomidorowym, są doskonałym przykładem domowej kuchni maltańskiej.
• Ħobż biż-Żejt – Kawałki chleba z oliwą, pomidorami, czarnymi oliwkami i cebulą. Prosta, ale niezwykle smaczna potrawa, która doskonale oddaje smak Malty.
• Ħalva – Słodki deser na bazie sezamu, cukru i oleju. Popularny na Maltcie, jest idealnym zakończeniem posiłku.

Podczas pobytu w Valletcie warto odwiedzić lokalne restauracje i tawerny, aby spróbować tych pysznych potraw. Zachęcam do odkrywania kulinarnych skarbów Malty i do korzystania z okazji na wyjątkowe smaki w tym urokliwym mieście!