Jakie są najpopularniejsze potrawy street food w Stambule?

Najpopularniejsze potrawy street food w Stambule

Stambuł, jako jedno z najpiękniejszych miast na świecie, nie tylko zachwyca swoją architekturą i historią, ale również bogatą kulturą kulinarną. Street food w Stambule to prawdziwa uczta dla podniebienia, a oto kilka najpopularniejszych potraw, które warto spróbować podczas wizyty w tym mieście:

• Kebap - To klasyka tureckiej kuchni. W Stambule znajdziesz wiele rodzajów kebabu, w tym döner kebap, który jest mięsem pieczonym na pionowym rożnie, podawanym w chlebie pita lub z ryżem.
• Simit - To chrupiące pieczywo, podobne do precla, posypane sezamem. Idealne na szybkie śniadanie lub przekąskę w ciągu dnia.
• Börek - Cienkie ciasto filo nadziewane serem, mięsem lub szpinakiem. Jest to popularna przekąska, którą można znaleźć w wielu budkach i kawiarniach.
• Balık ekmek - To kanapka z grillowaną rybą, często podawana z sałatą i cebulą. Można ją zjeść na pokładzie statku lub w okolicach mostu Galata.
• Kumpir - Pieczony ziemniak nadziewany różnorodnymi dodatkami, takimi jak masło, ser żółty, oliwki czy warzywa. To sycąca i smaczna przekąska.
• Çiğ köfte - Wegetariańska wersja znanego dania, przygotowywana z bulguru, pomidorów i przypraw. Często podawana w liściach sałaty.
• Meze - Różnorodne małe przekąski, które można zamówić jako przystawki. Warto spróbować hummusu, baba ghanoush czy tzatziki.
• Dondurma - Tureckie lody, które są gęste i elastyczne. Sprzedawane są w różnych smakach i zazwyczaj oferowane przez sprzedawców, którzy pokazują akrobatyczne umiejętności podczas serwowania.

Podczas wizyty w Stambule warto również spróbować lokalnych napojów, takich jak ayran (napój jogurtowy) czy turecka herbata, która stanowi doskonałe uzupełnienie dla tych pysznych potraw. Odkrywanie smaków stambulskiego street foodu to niezapomniane doświadczenie, które na długo pozostanie w pamięci!