Gdzie w Edynburgu spróbować tradycyjnego haggis?

Gdzie w Edynburgu spróbować tradycyjnego haggis?

Edynburg, stolica Szkocji, to idealne miejsce, aby spróbować tradycyjnego haggis – potrawy, która stała się symbolem szkockiej kuchni. Haggis to danie przygotowywane z mielonego mięsa owczego, serca, płuc oraz przypraw, podawane w owczej jelicie. Oto kilka polecanych miejsc, gdzie można skosztować tej wyjątkowej potrawy:

• The Haggis Box - To popularne miejsce w Edynburgu, które specjalizuje się w serwowaniu haggis oraz innych tradycyjnych szkockich potraw. Można tu spróbować zarówno klasycznej wersji haggis, jak i jego wegetariańskiej alternatywy.
• Deacon Brodie's Tavern - Znajdująca się w samym sercu miasta, ta tavernka oferuje autentyczne szkockie jedzenie, w tym haggis. Atmosfera tego miejsca sprawia, że jest to idealne miejsce na spróbowanie lokalnych specjałów.
• The Scotch Whisky Experience - Oprócz degustacji whisky, można tu również skosztować haggis w formie przystawki. Idealne dla tych, którzy chcą połączyć dwa klasyki szkockiej kultury.
• Whiski Rooms - Jest to zarówno restauracja, jak i bar whisky, gdzie serwowane są różnorodne dania kuchni szkockiej. Haggis jest tutaj jednym z głównych punktów menu i można go zamówić w różnych wariantach.
• Haggis and Hops - Ta urokliwa knajpka specjalizuje się w serwowaniu haggis oraz różnorodnych piw. To doskonałe miejsce dla miłośników lokalnej kuchni i napojów.

Warto pamiętać, że haggis często podawane jest z purée z ziemniaków (neeps) oraz rzodkiewką (tatties), co czyni posiłek jeszcze bardziej smacznym. W Edynburgu nie brakuje miejsc oferujących tę tradycyjną potrawę, więc każdy znajdzie coś dla siebie!