Które miejscowości w Abruzji słyną z lokalnej kuchni?

Miejscowości w Abruzji słynące z lokalnej kuchni

Abruzja, region położony w centralnej części Włoch, zachwyca nie tylko malowniczymi krajobrazami, ale również bogatą tradycją kulinarną. Oto kilka miejscowości, które warto odwiedzić, by zasmakować w lokalnych specjałach:

• L’Aquila - Stolica regionu, znana z doskonałych dań mięsnych, takich jak arrosticini (grillowane szaszłyki z jagnięciny) oraz gnocchi alla chitarra (kluseczki z maki jajecznej).
• Teramo - Słynie z wyjątkowego pecorino (ser owczy) oraz aromatycznych potraw na bazie ryb i owoców morza. Warto spróbować brodetto, tradycyjnej zupy rybnej.
• Pescara - Nadmorskie miasto, gdzie można skosztować świeżych ryb i owoców morza. Specjalnością jest spaghetti alle vongole (makaron z małżami).
• Chieti - Znane z bogatej tradycji winiarskiej, oferuje wyborne wina oraz potrawy takie jak timballo di scrippelle (zapiekanka z naleśników).
• Sulmona - Słynąca z produkcji confetti (cukierków migdałowych), oferuje także lokalne specjały, takie jak scrippelle 'mbusse, naleśniki w bulionie.

Abruzja to prawdziwy raj dla smakoszy, łączący tradycję i lokalne składniki. Warto odwiedzić te miejscowości, aby poznać ich unikalne smaki oraz tajniki regionalnej kuchni.