Które restauracje w Bari Vecchia serwują tradycyjne orecchiette?

Tradycyjne orecchiette w Bari Vecchia

Bari Vecchia, historyczne centrum Bari, to doskonałe miejsce na spróbowanie regionalnych specjałów, w tym słynnych orecchiette. Te charakterystyczne, uszyte makaroniki z Apulii są często serwowane z różnorodnymi sosami. Oto kilka polecanych restauracji, gdzie można delektować się tym przysmakiem:

• Trattoria da Raffaele - To lokalna trattoria z przytulną atmosferą, która serwuje orecchiette z sosem pomidorowym i bazylią.
• La Tana del Polpo - Miejsce znane z ryb i owoców morza, oferujące również orecchiette z małżami i pomidorami.
• Osteria Le Arpie - Urokliwa osteria, w której można spróbować tradycyjnych orecchiette z brokułami i sardelami.
• Ristorante Pizzeria Il Pescatore - Oprócz pysznych pizz, restauracja ta poleca orecchiette z sosem pesto z rukoli.
• Al Pescatore - Specjalizują się w daniach regionalnych, a ich orecchiette z mięsem i sosem pomidorowym to prawdziwy rarytas.

Warto również pamiętać, że wiele małych lokali w Bari Vecchia oferuje domowe wersje tego makaronu, więc nie bój się eksplorować ukrytych zakamarków tej urokliwej dzielnicy. Smacznego!