Gdzie zjeść najlepszą mortadelę w Quadrilatero w Bolonii?

Gdzie zjeść najlepszą mortadelę w Quadrilatero w Bolonii?

Quadrilatero to urokliwa dzielnica Bolonii, znana z wąskich uliczek, lokalnych sklepów oraz wyśmienitej kuchni. Mortadela, typowy włoski specjał, jest jednym z głównych produktów spożywczych regionu Emilii-Romanii. Jeśli chcesz spróbować najlepszej mortadeli, oto kilka miejsc, które warto odwiedzić:

• Salumeria Simoni - To jedna z najstarszych i najbardziej znanych delikatesów w Bolonii. Oferują szeroki wybór wędlin, w tym autentyczną mortadelę. Możesz tu zjeść kanapkę z mortadelą na miejscu lub kupić ją na wynos.
• Mercato di Mezzo - Targowisko, które oferuje różnorodne produkty lokalne. Znajdziesz tu stoiska oferujące świeże wędliny, w tym pyszną mortadelę. Atmosfera tego miejsca sprawia, że jedzenie nabiera wyjątkowego smaku.
• Friggitoria da Cinzia - Chociaż znane głównie z frytek, to ich kanapki z mortadelą są również godne uwagi. Można tu spróbować klasycznej wersji tego przysmaku, jak i wersji z dodatkami.
• Trattoria da Vito - Ta tradycyjna trattoria serwuje dania kuchni emiliańskiej i jest znana z pysznego makaronu oraz przystawek. Mortadela często pojawia się na przystawkach i jest doskonałym wprowadzeniem do głównych dań.

Podczas wizyty w Bolonii nie zapomnij spróbować tego słynnego przysmaku w różnych formach – zarówno w kanapkach, jak i jako składnik dań głównych. Smacznego!