Które restauracje w Genui serwują dania z jesiennych grzybów?

Restauracje w Genui serwujące dania z jesiennych grzybów

Genua, malownicze miasto położone nad Morzem Liguryjskim, jest znana nie tylko z pięknych widoków, ale także z wyjątkowej kuchni. Jesień to czas, kiedy pojawiają się świeże grzyby, a wielu szefów kuchni w Genui wykorzystuje je w swoich potrawach. Oto kilka restauracji, które warto odwiedzić, aby skosztować dań z jesiennych grzybów:

• Trattoria da Maria – Ta tradycyjna trattoria słynie z autentycznych liguryjskich potraw. W sezonie jesiennym serwują pyszne risotto z grzybami oraz makarony z sosem grzybowym.
• Ristorante Il Genovese – Znana z lokalnych składników, restauracja ta oferuje sezonowe menu, w którym często pojawiają się dania z grzybami, takie jak ravioli z nadzieniem grzybowym.
• Osteria della Storia – Miejsce z przytulnym wnętrzem, gdzie można spróbować różnorodnych dań. W sezonie grzybowym polecają między innymi polentę z grzybami leśnymi.
• Ristorante Pizzeria Al Gabbiano – Choć znana głównie z pizzy, w menu znajdują się również dania z grzybami, takie jak pizza z leśnymi grzybami i serem.

Warto pamiętać, że sezon na grzyby może się różnić w zależności od warunków atmosferycznych. Dlatego przed wizytą warto zadzwonić do restauracji lub sprawdzić ich menu online, aby upewnić się, że dania z grzybami są dostępne. Smacznego!