Gdzie spróbować lokalnej kuchni w Kalabrii?

Gdzie spróbować lokalnej kuchni w Kalabrii?

Kalabria, położona na południowym krańcu Włoch, słynie z wyjątkowej i aromatycznej kuchni, która łączy wpływy tradycyjne z lokalnymi składnikami. Oto kilka miejsc, gdzie możesz spróbować autentycznych potraw kalabryjskich:

• Trattoria da Rocco - Położona w Tropei, ta trattoria serwuje świeże owoce morza oraz lokalne specjały, takie jak 'nduja, pikantna kiełbasa, która jest typowa dla regionu.
• Ristorante Pizzeria La Scala - Znajdująca się w Reggio di Calabria, ta restauracja oferuje znakomite pizze oraz potrawy z makaronu, przygotowywane zgodnie z tradycyjnymi przepisami.
• Osteria Il Vicolo - W Scilla można skosztować różnorodnych dań opartych na świeżych produktach sezonowych oraz rybach złowionych w pobliskich wodach.
• Ristorante Pizzeria Da Michele - W miejscowości Pizzo warto spróbować ich znakomitych pizz oraz deserów, takich jak tartufo - tradycyjny lód czekoladowy z Pizzo.
• Locanda dei Cacciatori - W górach Aspromonte można delektować się dziczyzną oraz innymi regionalnymi specjałami, w otoczeniu pięknej przyrody.

Odwiedzając Kalabrię, warto również zwrócić uwagę na lokalne rynki i festiwale kulinarne, gdzie można spróbować różnych smakołyków oraz poznać lokalne tradycje kulinarne. Nie zapomnij skosztować oliwy z oliwek i winogron z tego regionu, które są uznawane za jedne z najlepszych we Włoszech!