Jakie są lokalne zwyczaje związane z jedzeniem w Lamezia Terme?

Lokalne zwyczaje związane z jedzeniem w Lamezia Terme

Lamezia Terme, położona w sercu Kalabrii, to miasto, które zachwyca nie tylko pięknymi krajobrazami, ale także bogatą kulturą kulinarną. Oto kilka lokalnych zwyczajów i tradycji związanych z jedzeniem, które warto poznać podczas wizyty w tym regionie:

• Śniadanie: W Kalabrii śniadanie jest zazwyczaj lekkie. Często składa się z kawy (zazwyczaj espresso) oraz słodkiego wypieku, takiego jak brioche lub cornetto.
• Obiad: Obiad w Lamezia Terme jest zazwyczaj głównym posiłkiem dnia. Serwowane są różnorodne dania, w tym makaron z sosem pomidorowym, ryby oraz mięsa. Często można spotkać się z potrawami przygotowanymi na bazie lokalnych składników, takich jak oliwa z oliwek i świeże warzywa.
• Czas kolacji: Kolacja w Kalabrii spożywana jest późno, zazwyczaj po godzinie 20:00. Jest to czas na spotkania rodzinne i przyjacielskie, a posiłki mogą być bardziej rozbudowane.
• Typowe potrawy: Warto spróbować lokalnych specjałów, takich jak 'nduja (pikantna pasta z wieprzowiny), makaron 'fileja' oraz różnorodne dania z ryb. Desery, takie jak cannoli czy torta della nonna, również mają swoje miejsce w sercu kalabryjskiej kuchni.
• Wina i oliwa: Kalabria słynie z produkcji oliwy z oliwek oraz win. Warto spróbować lokalnych win, takich jak Gaglioppo oraz Greco di Bianco, które doskonale komponują się z regionalnymi potrawami.
• Gościnność: W Kalabrii gościnność jest niezwykle ważna. Zazwyczaj goście są częstowani jedzeniem i napojami, a wspólne posiłki traktowane są jako forma spędzania czasu razem.

Podczas pobytu w Lamezia Terme warto spróbować lokalnych przysmaków i poczuć atmosferę regionu. Odkrywanie kalabryjskiej kuchni to niezapomniane doświadczenie, które z pewnością wzbogaci twoją podróż.