Jakie są lokalne owoce morza, które warto spróbować w Tropei?

Owoce morza w Tropei – co warto spróbować?

Tropea, malownicze miasteczko położone na wybrzeżu Kalabrii we Włoszech, słynie nie tylko z pięknych plaż, ale także z wyśmienitych owoców morza. Region ten oferuje bogactwo smaków, które zadowolą każdego miłośnika kulinariów. Oto kilka lokalnych specjałów, które koniecznie musisz spróbować podczas wizyty w Tropei:

• Gamberi rossi di Tropea – te soczyste krewetki są prawdziwym przysmakiem. Charakteryzują się intensywnym smakiem i są często serwowane na surowo lub delikatnie grillowane.
• Acciughe marinate – marynowane sardele to kolejny lokalny specjał. Często podawane z oliwą z oliwek i cytryną, są pysznym dodatkiem do przystawek.
• Seppie – kalmary, które można przyrządzać na wiele sposobów, od smażenia po duszenie. W Tropei serwowane są często z makaronem lub jako dodatek do sałatek.
• Cozze – mule, które można znaleźć w okolicznych wodach. Popularnie podawane na parze lub w sosie pomidorowym, stanowią doskonałą przekąskę.
• Pesce spada – miecznik, który jest często grillowany lub pieczony. Jego mięso jest delikatne i idealnie komponuje się z lokalnymi przyprawami.

Nie zapomnij również spróbować lokalnych win, które doskonale uzupełnią smak tych owoców morza. Tropea to prawdziwa gratka dla smakoszy, a każda potrawa oparta na świeżych rybach i owocach morza z pewnością dostarczy niezapomnianych doznań kulinarnych.