Jakie są lokalne specjalności kulinarne w Tropei?

Lokalne specjalności kulinarne w Tropei

Tropea, malownicze miasteczko w Kalabrii, znane jest nie tylko z pięknych plaż i zabytków, ale również z wyjątkowej kuchni. Oto niektóre z lokalnych specjałów, które warto spróbować podczas wizyty w tym regionie:

• Onion from Tropea - Cebula tropeańska to jeden z najważniejszych produktów regionu. Charakteryzuje się słodkim smakiem i intensywnym aromatem. Najczęściej podawana jest w sałatkach lub jako dodatek do dań mięsnych.
• ’Nduja - To pikantna pasta z mięsa wieprzowego i przypraw, która jest znana na całym świecie. Doskonale sprawdza się jako smarowidło na pieczywo lub dodatek do makaronów.
• Pasta alla cipolla - Makaron z cebulą to tradycyjne danie, które łączy w sobie prostotę i intensywne smaki. Cebula tropeańska nadaje mu wyjątkowego charakteru.
• Pesce spada - Miecznik to popularna ryba w rejonie Morza Tyrreńskiego. Podawany jest często grillowany lub pieczony, z dodatkiem cytryny i oliwy z oliwek.
• Gelato artigianale - Ręcznie robione lody są nieodłącznym elementem kulinarnego krajobrazu Tropei. Warto spróbować lokalnych smaków, takich jak cebula tropeańska czy figi.
• Vini calabresi - Kalabryjskie wina, szczególnie te produkowane w regionie Tropei, są znane ze swojej jakości. Warto spróbować win czerwonych oraz białych, które doskonale komponują się z lokalnymi potrawami.

Tropea to prawdziwa uczta dla zmysłów. Podczas wizyty w tym urokliwym miasteczku nie zapomnij spróbować tych wyjątkowych specjałów kulinarnych!