Jakie są lokalne specjały w Neapolu, Kampanii?

Lokalne specjały w Neapolu, Kampanii

Neapol, znany jako kolebka pizzy, oferuje wyjątkowe doznania kulinarne, które zachwycą każdego miłośnika dobrej kuchni. Oto lista najpopularniejszych lokalnych specjałów, które warto spróbować podczas wizyty w tym pięknym mieście:

• Pizza Margherita – Klasyczna neapolitańska pizza z sosem pomidorowym, serem mozzarella di bufala, świeżą bazylią i oliwą z oliwek. Uważana za jedną z najlepszych pizz na świecie.
• Spaghetti alle vongole – Makaron spaghetti z małżami, czosnkiem, oliwą z oliwek i pietruszką. To danie doskonale oddaje smak morza.
• Frittatina di pasta – Smażony placek z makaronu, często z dodatkiem sosu pomidorowego, sera i szynki. Idealna przekąska na ulicznych straganach.
• Parmigiana di melanzane – Zapiekanka z bakłażanów, sosu pomidorowego, mozzarelli i parmezanu. To danie jest często podawane jako przystawka.
• Babà – Słodkie ciasto nasączone rumem, często podawane z bitą śmietaną. To deser, który warto spróbować w lokalnych cukierniach.
• Pastiera napoletana – Tradycyjne ciasto wielkanocne z serem ricotta, pszenicą, jajkami i aromatycznymi składnikami, takimi jak pomarańczowa skórka i cynamon.
• Cuoppo – Papierowy rożek wypełniony smażonymi owocami morza i warzywami. To idealna przekąska na wynos!

Neapol to prawdziwy raj dla smakoszy, a lokalne specjały są często przyrządzane zgodnie z tradycyjnymi recepturami, które przekazywane są z pokolenia na pokolenie. Podczas pobytu w tym mieście warto odwiedzić lokalne trattorie oraz pizzerie, aby skosztować tych wyjątkowych potraw. Smacznego!