Jakie są typowe potrawy kuchni kampanijskiej?

Typowe potrawy kuchni kampanijskiej

Kuchnia kampanijska, pochodząca z regionu Kampania we Włoszech, jest znana ze swojej różnorodności i bogatych smaków. Oto niektóre z typowych potraw, które warto spróbować podczas wizyty w tym regionie:

• Pizza Napoletana - Klasyczna pizza, znana na całym świecie, wyróżniająca się cienkim ciastem i świeżymi składnikami, takimi jak pomidory San Marzano, mozzarella di bufala oraz świeża bazylia.
• Spaghetti alle Vongole - Makaron z małżami, często podawany z czosnkiem, oliwą z oliwek i świeżą pietruszką. To danie idealnie oddaje smaki morza.
• Gnocchi alla Sorrentina - Kluski ziemniaczane zapiekane z sosem pomidorowym i serem mozzarella. To pyszna propozycja dla miłośników sycących potraw.
• Parmigiana di Melanzane - Zapiekanka z bakłażanów, pomidorów, bazylii i sera mozzarella. To danie jest idealne dla wegetarian oraz tych, którzy cenią sobie włoską kuchnię.
• Caprese - Sałatka z pomidorów, mozzarelli, bazylii i oliwy z oliwek. Prosta, ale wyjątkowo smaczna propozycja, która najlepiej smakuje latem.
• Dolci della tradizione - Kampania słynie z wielu słodkości, takich jak pastiera (ciasto z ricotty i pszenicy) czy babà (ciasto nasączane rumem). Każdy miłośnik deserów powinien spróbować tych tradycyjnych wypieków.

Kuchnia kampanijska to prawdziwa uczta dla zmysłów. Bez względu na to, czy jesteś miłośnikiem makaronu, pizzy czy słodkości, na pewno znajdziesz coś dla siebie podczas wizyty w tym regionie Włoch.