Czy w Kampanii można spróbować pizzy neapolitańskiej?

Pizza neapolitańska w Kampanii

Kampania, z sercem w Neapolu, jest jednym z najlepszych miejsc na świecie, aby spróbować autentycznej pizzy neapolitańskiej. Ta tradycyjna forma pizzy charakteryzuje się cienkim, lekko spieczonym ciastem, które jest puszyste i elastyczne, oraz prostymi, ale wysokiej jakości składnikami. Oto kilka informacji, które mogą Cię zainteresować:

• Historia i tradycja: Pizza neapolitańska ma długą historię, sięgającą XVIII wieku. To właśnie w Neapolu powstały pierwsze pizzerie, które do dziś serwują dania według tradycyjnych receptur.
• Składniki: Kluczowe składniki to mąka typu 00, świeża mozzarella di bufala, pomidory San Marzano oraz oliwa z oliwek. Te elementy nadają pizzy niepowtarzalny smak i aromat.
• Pizzerie: W Neapolu znajduje się wiele znakomitych pizzerii, które są uznawane za najlepsze na świecie. Warto odwiedzić takie miejsca jak Da Michele, Sorbillo czy Di Matteo, aby spróbować oryginalnej pizzy neapolitańskiej.
• Certyfikacja: Pizza neapolitańska posiada certyfikat STG (Specialità Tradizionale Garantita), co oznacza, że jest produkowana zgodnie z określonymi normami i tradycjami.

Podsumowując, jeśli jesteś w Kampanii, zdecydowanie powinieneś spróbować pizzy neapolitańskiej. To kulinarna przygoda, której nie można przegapić!