Czy Neapol ma lokalne specjalności kulinarne?

Specjalności kulinarne Neapolu

Neapol, znany jako kolebka włoskiej kuchni, ma wiele lokalnych specjałów, które zachwycają smakoszy z całego świata. Oto kilka najpopularniejszych potraw, które warto spróbować, odwiedzając to urokliwe miasto:

• Pizza neapolitańska - To najsłynniejsza potrawa, która zdobyła uznanie na całym świecie. Charakteryzuje się cienkim ciastem, które jest lekko przypieczone, oraz dodatkami takimi jak sos pomidorowy, mozzarella di bufala, świeża bazylia i oliwa z oliwek.
• Spaghetti alle vongole - Klasyczne danie z makaronu z małżami, czosnkiem i oliwą. Jest to prosta, ale niezwykle smaczna potrawa, idealna na letnie wieczory.
• Frittatina di pasta - To małe placuszki z makaronu, jajek i różnych dodatków, takich jak szynka czy ser. Są często podawane jako przekąska lub przystawka.
• Parmigiana di melanzane - Zapiekanka z bakłażanów, która jest warstwowo przygotowywana z serem mozzarella, sosem pomidorowym i bazylią. To danie jest prawdziwą ucztą dla podniebienia.
• Babà - Tradycyjny neapolitański deser na bazie drożdżowego ciasta nasączonego rumem. Często serwowany jest ze świeżymi owocami lub kremem.
• Struffoli - Smażone kulki ciasta, które są polewane miodem i posypywane kolorowymi posypkami. To popularny deser szczególnie w okresie świąt Bożego Narodzenia.

Neapol to raj dla miłośników jedzenia. Warto spróbować lokalnych specjałów w jednej z wielu trattorii czy pizzerii w mieście. Nie zapomnij również o degustacji lokalnego wina oraz oliwy z oliwek!