Jakie są lokalne potrawy, które warto spróbować w Neapolu?

Lokalne potrawy, które warto spróbować w Neapolu

Neapol, znany jako kolebka pizzy, ma do zaoferowania wiele smacznych potraw, które zachwycą każdego miłośnika dobrej kuchni. Oto niektóre z najważniejszych lokalnych specjałów, które koniecznie musisz spróbować podczas wizyty w tym pięknym mieście:

• Pizza Margherita - To klasyk neapolitański, składający się z cienkiego ciasta, pomidorów San Marzano, świeżej mozzarelli di bufala, bazylii i oliwy z oliwek. Pizza ta symbolizuje włoską flagę swoimi kolorami.
• Pasta alla Genovese - Makaron duszony z cebulą i mięsem wołowym, który nabiera głębokiego smaku. Jest to danie często podawane w Neapolu, idealne na sycący obiad.
• Frittatina di pasta - To rodzaj przekąski z makaronu, jajek i sosu pomidorowego, smażony na złoty kolor. Doskonała na szybki lunch lub jako przekąska.
• Babà al rum - Słodkie ciasto nasączone rumem, często podawane z bitą śmietaną. Babà to prawdziwy przysmak, który cieszy się dużą popularnością w Neapolu.
• Sfogliatella - Tradycyjny neapolitański deser w kształcie muszli, nadziewany słodkim serem ricotta i aromatyzowany skórką pomarańczową. Jest to idealny sposób na zakończenie posiłku.
• Impepata di cozze - Muszle gotowane z czarnym pieprzem i oliwą z oliwek. To proste, ale niezwykle smaczne danie idealnie oddaje smak morza.

Podczas wizyty w Neapolu warto również skorzystać z lokalnych trattorii i ristoranti, aby odkryć więcej smaków tego regionu. Nie zapomnij spróbować lampki lokalnego wina, które doskonale komponuje się z podawanymi potrawami!