Jakie są tradycyjne potrawy w Sorrento?

Tradycyjne potrawy w Sorrento

Sorrento, malownicze miasteczko położone na wybrzeżu Amalfi w południowych Włoszech, słynie nie tylko ze swoich zapierających dech w piersiach widoków, ale także z bogatej tradycji kulinarnej. Oto kilka tradycyjnych potraw, które warto spróbować podczas wizyty w Sorrento:

• Gnocchi alla sorrentina - Kluski ziemniaczane podawane w sosie pomidorowym z serem mozzarella, często zapiekane w piecu. To klasyczne danie, które z pewnością zachwyci smakoszy.
• Spaghetti alle vongole - Makaron spaghetti z małżami, czosnkiem i świeżą pietruszką. To prostota w najlepszym wydaniu, idealne na letnie wieczory.
• Melanzane alla parmigiana - Zapiekanka z bakłażanów przełożona sosem pomidorowym i serem parmezan. To danie jest doskonałym przykładem włoskiej kuchni wegetariańskiej.
• Insalata caprese - Sałatka z pomidorów, mozzarelli i świeżej bazylii, skropiona oliwą z oliwek. Idealna na lekki posiłek lub przystawkę.
• Limoncello - Tradycyjny likier cytrynowy, który pochodzi z regionu Sorrento. Jest doskonałym sposobem na zakończenie posiłku i świetnie orzeźwia.

Warto również odwiedzić lokalne trattorie i restauracje, gdzie można spróbować regionalnych specjałów przygotowywanych z świeżych składników. Sorrento to miejsce, gdzie kuchnia przeplata się z pięknem krajobrazu, co sprawia, że każda posiłek staje się niezapomnianym doświadczeniem.