Co warto spróbować w lokalnej kuchni Sorrento?

Co warto spróbować w lokalnej kuchni Sorrento?

Sorrento, malownicze miasteczko położone na wybrzeżu Amalfi w Włoszech, znane jest nie tylko z pięknych widoków, ale także z wyjątkowej kuchni. Oto kilka potraw i przysmaków, które koniecznie trzeba spróbować podczas wizyty w tym regionie:

• Gnocchi alla Sorrentina – Delikatne kluseczki ziemniaczane zapiekane w sosie pomidorowym z serem mozzarella i bazylią. To danie rozgrzewa i zachwyca smakiem.
• Spaghetti alle vongole – Makaron z małżami, czosnkiem, oliwą z oliwek i świeżą pietruszką. Proste, ale pełne smaku danie, które doskonale oddaje urok nadmorskiej kuchni.
• Pesce all'acqua pazza – Rybę gotowaną w „szalonej wodzie”, czyli w aromatycznym bulionie z pomidorów, czosnku i oliwy z oliwek. To tradycyjne danie rybne, które zachwyca świeżością.
• Caprese – Sałatka z pomidorów, mozzarelli i bazylii. Prosta, ale niezwykle smaczna kompozycja, która najlepiej smakuje z lokalnymi składnikami.
• Limoncello – Tradycyjny likier cytrynowy, który pochodzi z regionu Sorrento. Podawany schłodzony jako digestif to doskonały sposób na zakończenie posiłku.
• Pizza napoletana – Choć pizza wywodzi się z Neapolu, w Sorrento znajdziesz wiele pizzerii serwujących ten klasyczny włoski przysmak. Warto spróbować pizzy Margherita lub Capricciosa.

Podczas swojej wizyty w Sorrento, nie zapomnij odwiedzić lokalnych rynków i trattorii, gdzie możesz spróbować autentycznych smaków regionu. Smacznego!