Gdzie zjeść w Marche, aby spróbować lokalnych specjałów?

Gdzie zjeść w Marche, aby spróbować lokalnych specjałów?

Marche to region w środkowych Włoszech, który zachwyca nie tylko malowniczymi krajobrazami, ale również bogatą tradycją kulinarną. Jeśli planujesz wizytę w tym pięknym regionie, oto kilka miejsc, gdzie możesz spróbować lokalnych specjałów:

• Restauracje w Ankonie

  Ankona, stolica Marche, oferuje wiele restauracji serwujących świeże ryby i owoce morza. Spróbuj brodetto, czyli tradycyjnej zupy rybnej, oraz vincisgrassi, lokalnego zapiekanki z ragù.

• Kawiarnie w Urbino

  Urbino to miasto znane z renesansowej architektury. W lokalnych kawiarniach możesz spróbować crescia – placka z mąki pszennej, często podawanego z serem lub szynką.

• Trattorie w Ascoli Piceno

  Ascoli Piceno słynie z olive all'ascolana, czyli nadziewanych oliwek smażonych na złoto. Warto odwiedzić trattorie, gdzie serwowane są także lokalne wina, takie jak Offida Pecorino.

• Osterie w Pesaro

  Pesarze możesz skosztować tagliatelle al tartufo, czyli makaronu z truflami. To jedno z najpopularniejszych dań w regionie, idealne dla miłośników trufli.

• Rynki lokalne

  Nie zapomnij również odwiedzić lokalnych rynków, gdzie można spróbować różnych serów, oliwy z oliwek oraz świeżych warzyw i owoców. To doskonała okazja, by poznać autentyczne smaki Marche.

W Marche każda potrawa opowiada swoją historię, dlatego warto eksplorować różne zakątki regionu i delektować się lokalnymi specjałami. Smacznego!