Gdzie można spróbować lokalnego sera w Marche?

Gdzie spróbować lokalnego sera w Marche?

Marche, region w centralnej Włoszech, słynie z bogatej tradycji kulinarnej, a jednym z jej najważniejszych elementów jest ser. Oto kilka miejsc, gdzie można spróbować lokalnych serów:

• Jasmina e Sale - Ta malownicza winnica i gospodarstwo oferuje degustacje lokalnych serów, w tym znanego Formaggio di Fossa, który jest dojrzewany w wykopanych w ziemi dołach.
• Fattoria La Vigna - Gospodarstwo położone w pobliżu Ascoli Piceno, które produkuje różnorodne sery owcze i kozie. Można tu również uczestniczyć w warsztatach serowarskich.
• Mercati di Campagna Amica - Lokalne targi, które odbywają się w różnych miastach regionu, oferują świeże produkty od lokalnych rolników, w tym szeroki wybór serów. Targi te są doskonałą okazją, by spróbować serów prosto od producentów.
• Trattorie i restauracje regionalne - Wiele lokali gastronomicznych w Marche specjalizuje się w daniach z lokalnych składników. Warto zapytać o dania z serem, takie jak gnocchi al formaggio czy lasagna con pecorino.
• Fiera del Formaggio - Co roku w różnych miastach Marche odbywają się festiwale poświęcone serom. To doskonała okazja, aby spróbować wielu rodzajów sera w jednym miejscu.

Marche to region pełen kulinarnych skarbów, a lokalne sery to tylko jedna z wielu atrakcji. Zachęcam do odkrywania tych smaków podczas wizyty w tym pięknym regionie Włoch!