Jakie są lokalne specjały kulinarne w Caorle?

Lokalne specjały kulinarne w Caorle

Caorle, malownicze miasteczko położone na północnym wybrzeżu Adriatyku w Italii, słynie nie tylko ze swoich pięknych plaż, ale również z wyjątkowej kuchni. Oto kilka lokalnych specjałów, które warto spróbować podczas wizyty w tym urokliwym miejscu:

• Risotto al nero di seppia - To risotto przygotowywane z atramentu kałamarnicy, co nadaje mu charakterystyczny czarny kolor. Danie to jest często podawane z owocami morza, co czyni je prawdziwą ucztą dla smakoszy.
• Fritto misto - Mieszanka smażonych owoców morza, takich jak krewetki, kalmary i małe ryby. Jest to jedno z najpopularniejszych dań w Caorle, idealne na letnie wieczory.
• Baccalà mantecato - Kremowa pasta z dorsza solonego, która jest zazwyczaj podawana z chlebem. To tradycyjne danie z regionu Veneto, które zyskało popularność również w Caorle.
• Sgombro marinato - Marynowany makrel, który często serwowany jest jako przystawka. Jego intensywny smak idealnie komponuje się z lokalnymi winami.
• Tortellini di ricotta e spinaci - Klasyczne włoskie pierożki faszerowane ricottą i szpinakiem, często serwowane w delikatnym sosie pomidorowym lub masłowym.
• Gelato artigianale - Nie można zapomnieć o włoskich lodach! W Caorle znajdziesz wiele lodziarni oferujących rzemieślnicze lody o różnych smakach, które są doskonałym zakończeniem posiłku.

Warto również spróbować lokalnych win, takich jak Prosecco czy Bardolino, które doskonale komponują się z daniami serwowanymi w Caorle. Podczas wizyty w tym malowniczym miasteczku nie zapomnij skosztować tych smakowitości – będą one niezapomnianym dodatkiem do Twojej podróży!