Jakie są lokalne specjały, które warto spróbować w Caorle?

Lokalne specjały, które warto spróbować w Caorle

Caorle, malownicze miasteczko znajdujące się na wybrzeżu Adriatyku w północnych Włoszech, jest nie tylko znane z pięknych plaż, ale także z wyjątkowej kuchni. Oto kilka lokalnych specjałów, które koniecznie trzeba spróbować odwiedzając to urokliwe miejsce:

• Risotto al nero di seppia - To ryżowe danie z sepią, znane ze swojego charakterystycznego czarnego koloru. Jest to przysmak, który idealnie oddaje smak morza.
• Sarde in saor - Marynowane sardynki z cebulą, rodzynkami i orzeszkami piniowymi. To tradycyjne danie, które łączy w sobie słodkie i wytrawne smaki.
• Frittura mista di pesce - Mieszanka smażonych owoców morza, takich jak kalmary, krewetki i ryby. To danie serwowane jest zazwyczaj z cytryną i świeżą sałatą.
• Polenta - To danie z mąki kukurydzianej, często podawane jako dodatek do ryb lub mięs. W Caorle można spróbować również polenty z owocami morza.
• Pasticcio di pesce - Zapiekanka rybna, która może być przygotowywana z różnorodnych gatunków ryb oraz warzyw. Idealna na ciepły posiłek po dniu spędzonym na plaży.
• Gelato - Nie zapomnij spróbować lokalnych lodów! Caorle oferuje wiele lodziarni, które serwują wyjątkowe smaki, idealne na orzeźwienie w gorące dni.

Podczas wizyty w Caorle warto również zwrócić uwagę na lokalne wina, zwłaszcza białe wina z regionu Veneto, które doskonale komponują się z rybnymi potrawami. Smacznego!