Gdzie w Rzymie można spróbować lokalnych potraw w tradycyjnych restauracjach?

Gdzie w Rzymie można spróbować lokalnych potraw w tradycyjnych restauracjach?

Rzym to prawdziwa mekka dla miłośników kuchni włoskiej. W stolicy Włoch znajdziesz wiele tradycyjnych restauracji, które serwują wyjątkowe lokalne potrawy. Oto kilka miejsc, które warto rozważyć:

• Trastevere - Ta malownicza dzielnica jest znana z autentycznych lokali gastronomicznych. Warto poszukać takich restauracji jak Da Enzo al 29, gdzie serwowane są klasyczne dania, takie jak cacio e pepe czy amatriciana.
• Testaccio - To miejsce znane jest z „kuchni serca Rzymu”. Restauracje takie jak Flavio al Velavevodetto oferują pyszne dania regionalne, w tym tradycyjne rzymskie danie z podrobów - pajata.
• Campo de' Fiori - Na tym tętniącym życiem rynku znajdziesz wiele restauracji i trattorii. La Carbonara to świetne miejsce na spróbowanie klasycznej carbonary.
• Piazza Navona - W okolicach tego pięknego placu znajdują się liczne trattorie, w tym Pizzeria da Baffetto, znana z wyjątkowej pizzy i makaronów.
• Via dei Giubbonari - Ulica ta kryje w sobie wiele ukrytych skarbów kulinarnych. Osteria da Fortunata to lokal, gdzie możesz zobaczyć, jak ręcznie robione są makarony tuż przed podaniem.

Niezależnie od tego, którą restaurację wybierzesz, pamiętaj, aby spróbować lokalnych specjałów, takich jak supplì (ryżowe kulki z sosem pomidorowym) czy gelato (włoskie lody). Rzym to miejsce, które zachwyca nie tylko architekturą, ale także wyjątkową kuchnią!