Jakie są tradycyjne potrawy, które trzeba spróbować w Rzymie?

Tradycyjne potrawy, które trzeba spróbować w Rzymie

Rzym, znany z bogatej historii i kultury, oferuje również wyjątkową kuchnię, która przyciąga smakoszy z całego świata. Oto lista tradycyjnych potraw, które warto spróbować podczas wizyty w Wiecznym Mieście:

• Carbonara - To klasyczne danie makaronowe przygotowywane z jajek, sera pecorino romano, guanciale (słonina wieprzowa) oraz świeżo mielonego pieprzu. Idealnie komponuje się z spaghetti lub rigatoni.
• Amatriciana - Kolejne pyszne danie makaronowe, które pochodzi z pobliskiego Amatrice. Składa się z sosu pomidorowego, guanciale i sera pecorino. Najczęściej podawane z bucatini.
• Cacio e pepe - Prosta, ale niezwykle smaczna potrawa składająca się z makaronu, sera pecorino i świeżo mielonego pieprzu. Idealna dla miłośników intensywnych smaków.
• Saltimbocca alla romana - To danie mięsne z cielęciny, które jest zawijane w plasterki szynki parmeńskiej i liście szałwii, a następnie duszone w winie białym.
• Carciofi alla giudia - Smażone karczochy w stylu żydowskim, popularne w rzymskiej dzielnicy żydowskiej. Mają chrupiącą skórkę i są podawane na ciepło.
• Supplì - Rzymskie przekąski w postaci smażonych kul ryżowych z nadzieniem serowym, często podawane jako przystawka lub przekąska.
• Tiramisu - Choć nie jest to danie typowo rzymskie, to włoski deser na bazie kawy, mascarpone i biszkoptów jest obowiązkowym punktem każdej wizyty we Włoszech.

Rzym to prawdziwa mekka dla miłośników dobrej kuchni! Nie zapomnij spróbować tych tradycyjnych potraw podczas swojej podróży, aby w pełni poczuć smak tego pięknego miasta.