Jakie są lokalne potrawy, które nie powinny umknąć turystom w Rzymie?

Lokalne potrawy, które warto spróbować w Rzymie

Rzym to nie tylko stolica Włoch, ale także prawdziwa mekka dla miłośników kuchni. W trakcie wizyty w tym pięknym mieście, warto zasmakować w lokalnych specjałach, które zachwycą każde podniebienie. Oto lista potraw, które powinny znaleźć się na Twojej liście do spróbowania:

• Spaghetti alla carbonara - klasyczne danie z makaronu, przygotowywane z jajek, sera pecorino, guanciale (suszonego policzka wieprzowego) i świeżo mielonego pieprzu. To prosta, ale niezwykle smakowita potrawa.
• Saltimbocca alla romana - cielęcina z szałwią i szynką parmeńską, duszona w białym winie. To danie charakteryzuje się wyjątkowym aromatem i jest często podawane z ziemniakami lub warzywami.
• Carciofi alla giudia - smażone karczochy w stylu żydowskim, popularne w dzielnicy żydowskiej Rzymu. Potrawa ta jest chrupiąca na zewnątrz i miękka w środku, idealna jako przystawka.
• Porchetta - pieczona dzika wieprzowina, aromatyzowana ziołami i przyprawami. Serwowana najczęściej w kanapce, to jedno z ulubionych dań ulicznych Rzymian.
• Supplì - smażone kulki ryżowe nadziewane sosem pomidorowym i serem mozzarella. To idealna przekąska na każdą okazję, która zachwyci swoją chrupkością i smakiem.
• Tiramisu - choć znane na całym świecie, to we Włoszech ma swoje najlepsze wersje. Składa się z biszkoptów nasączonych kawą, warstwy mascarpone i kakao. To idealny deser na zakończenie posiłku.

Pamiętaj, aby spróbować tych potraw w lokalnych restauracjach lub trattoriach, gdzie możesz poczuć prawdziwy smak Rzymu. Smacznego!