Jakie są typowe sycylijskie desery?

Typowe sycylijskie desery

Sycylia, znana ze swojej bogatej kultury kulinarnej, oferuje wiele pysznych deserów, które zachwycają smakiem i aromatem. Oto kilka z najpopularniejszych słodkości, które warto spróbować podczas wizyty na tej malowniczej wyspie:

• Cannoli - To jeden z najbardziej rozpoznawalnych sycylijskich deserów. Są to chrupiące rurki wypełnione słodkim serem ricotta, często z dodatkiem kandyzowanych owoców lub czekolady.
• Cassata - To tradycyjny tort składający się z warstw biszkoptu nasączonego likierem, ricotty, kandyzowanych owoców i marcepanowej polewy. Cassata jest często dekorowana kolorowymi owocami i jest symbolem sycylijskiej słodyczy.
• Granita - Orzeźwiający deser na bazie zmrożonych owoców, wody i cukru. Granita jest szczególnie popularna latem, a jej ulubione smaki to cytryna, migdał i truskawka.
• Frutta Martorana - Ręcznie robione cukierki w kształcie owoców, wykonane z marcepanowej masy. Często są tak realistyczne, że trudno uwierzyć, że można je zjeść!
• Biscotti di mandorle - Słodkie ciasteczka migdałowe, które są chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. Te ciasteczka są idealne do podawania z kawą lub winem deserowym.

Podczas wizyty w Sycylii warto spróbować tych wyjątkowych deserów w lokalnych cukierniach i restauracjach. Każdy z nich ma swoją historię i charakterystyczne smaki, które sprawiają, że są one nie tylko słodką przyjemnością, ale także częścią sycylijskiej tradycji kulinarnej.