Jakie są tradycyjne sycylijskie desery?

Tradycyjne sycylijskie desery

Sycylia, jako jedna z najpiękniejszych wysp Włoch, jest znana nie tylko ze swoich malowniczych krajobrazów, ale także z wyjątkowej kuchni, która obfituje w słodkości. Oto kilka tradycyjnych sycylijskich deserów, które warto spróbować podczas wizyty na tej urokliwej wyspie:

• Cannoli - To chyba najbardziej znany sycylijski deser. Składają się z chrupiącego ciasta w kształcie rurki, wypełnionego słodkim serem ricotta, często z dodatkiem kandyzowanych owoców lub czekolady.
• Cassata - To kolorowy tort, który łączy w sobie warstwy biszkoptu, słodkiego sera ricotta, kandyzowanych owoców oraz marcepanu. Jest to prawdziwa uczta dla oka i podniebienia.
• Granita - Orzeźwiający deser lodowy, który powstaje z kruszonego lodu i aromatycznych syropów owocowych. Najpopularniejsze smaki to cytryna, migdał oraz truskawka.
• Frutta Martorana - To ręcznie robione cukierki w kształcie owoców, wykonane z marcepanu. Są nie tylko smaczne, ale także piękne i dekoracyjne.
• Panna cotta - Choć ma swoje korzenie w Północnych Włoszech, panna cotta na Sycylii często podawana jest z lokalnymi owocami lub syropami.
• Torrone - Słodki nugat, często zawierający orzechy pistacjowe lub migdały. Jest to popularny przysmak, zwłaszcza w okresie świątecznym.

Jeśli planujesz podróż do Sycylii, koniecznie spróbuj tych deserów! Każdy z nich ma swoją unikalną historię i smak, który na pewno Cię oczaruje.