Jakie lokalne specjały warto spróbować w Olbii?

Lokalne specjały, które warto spróbować w Olbii

Olbia, położona na malowniczej Sardynii, to nie tylko piękne plaże i urokliwe krajobrazy, ale również raj dla miłośników dobrej kuchni. Oto kilka lokalnych specjałów, które koniecznie musisz spróbować podczas swojej wizyty:

• Fregola – to rodzaj makaronu, który wygląda jak małe kuleczki. Często podawany z owocami morza lub w zupie.
• Porceddu – tradycyjnie pieczony prosiak, który jest soczysty i pełen smaku. To danie serwowane jest zazwyczaj na specjalne okazje.
• Pecorino Sardo – ser owczy, który ma intensywny smak. Doskonały zarówno samodzielnie, jak i w połączeniu z miodem czy dżemami.
• Pane Carasau – cienki, chrupiący chleb, często podawany jako dodatek do dań głównych lub samodzielna przekąska.
• Seadas – pyszne ciastka wypełnione serem pecorino, polane miodem. To słodki przysmak, który z pewnością umili Twój pobyt.
• Vino Vermentino – lokalne białe wino o świeżym smaku, doskonałe do potraw rybnych i owoców morza.

Olbia to miejsce, gdzie tradycje kulinarne łączą się z lokalnymi składnikami, co sprawia, że każda potrawa jest wyjątkowa. Nie zapomnij także zwiedzić lokalnych rynków oraz tawern, gdzie możesz spróbować tych specjałów w autentycznym wydaniu.