Czy w Cefalù można spróbować lokalnych dań mięsnych?

Lokalne dania mięsne w Cefalù

Cefalù, malownicze miasteczko położone na sycylijskim wybrzeżu, oferuje nie tylko urokliwe widoki, ale także bogatą kuchnię, w której można spróbować wielu lokalnych dań mięsnych. Oto kilka z nich, które warto spróbować podczas wizyty:

• Involtini di carne - cienkie plastry mięsa, zazwyczaj wołowego lub wieprzowego, nadziewane serem, ziołami i innymi składnikami, a następnie duszone w sosie pomidorowym.
• Agnello al forno - pieczona jagnięcina przyprawiana ziołami i czosnkiem, często podawana z pieczonymi warzywami lub ziemniakami.
• Salsiccia di suino - lokalna kiełbasa wieprzowa, często grillowana lub smażona, serwowana z chlebem i sałatkami.
• Carne alla griglia - różnorodne mięsa grillowane, takie jak wołowina, wieprzowina czy drób, które są popularne w regionie i często podawane z oliwą z oliwek oraz świeżymi ziołami.

Odwiedzając Cefalù, warto również spróbować lokalnych win, które doskonale komponują się z mięsami. Nie zapomnij odwiedzić lokalnych restauracji, aby skosztować autentycznych potraw przygotowywanych według tradycyjnych receptur. Smacznego!