Jakie są lokalne potrawy, które można znaleźć na ulicy w Katanii?

Uliczne jedzenie w Katanii – smak Sycylii

Katania, malownicze miasto położone na Sycylii, jest znane nie tylko z pięknych widoków i bogatej historii, ale również z wyjątkowej kuchni. Wędrując ulicami tego miasta, można natknąć się na wiele lokalnych potraw, które zachwycą Twoje podniebienie. Oto niektóre z nich:

• Arancini – smażone kulki ryżowe nadziewane różnymi farszami (np. mięsem, serem, groszkiem). To klasyczna sycylijska przekąska, którą znajdziesz w wielu barach i stoiskach ulicznych.
• Pane con la milza – kanapka z wołowym mięsem (głównie śledzioną), podawana z serem i cytryną. To idealny wybór dla odważnych smakoszy!
• Cannoli – słodkie rurki wypełnione kremem z ricotty. Choć nie jest to danie wyłącznie uliczne, można je znaleźć w wielu lokalnych cukierniach.
• Scacciata – rodzaj sycylijskiej pizzy, często nadziewany szpinakiem, serem lub kiełbasą. Perfekcyjna na szybki lunch lub przekąskę podczas zwiedzania.
• Frittola – smażona przekąska z kawałków mięsa, często serwowana z sosem cytrynowym. To doskonała opcja dla miłośników mięsnych specjałów.
• Pasta alla Norma – choć nie jest to typowe uliczne danie, w wielu lokalnych barach można spróbować tej sycylijskiej pasty z bakłażanem, serem ricotta i sosem pomidorowym.

Katania to prawdziwy raj dla miłośników dobrego jedzenia. Spacerując po ulicach, warto zatrzymać się przy lokalnych straganach i restauracjach, aby skosztować tych pysznych potraw. Nie zapomnij również spróbować lokalnych win i słodkości!