Gdzie w Palermo można spróbować lokalnych specjałów mięsnych?

Lokalne specjały mięsne w Palermo

Palermo, stolica Sycylii, to raj dla miłośników kuchni, zwłaszcza jeśli chodzi o mięsne specjały. Oto kilka miejsc, gdzie warto spróbować lokalnych potraw mięsnych:

• Antica Focacceria San Francesco
  To jedna z najbardziej znanych restauracji w Palermo, słynąca z tradycyjnych sycylijskich dań. Spróbuj tu panelle (placki z ciecierzycy) oraz sfincione (sycylijska pizza), a także dań mięsnych takich jak arancini z mięsem.
• Trattoria da Pino
  To mała trattoria, która oferuje autentyczne sycylijskie jedzenie. Ich specjalnością są dania mięsne, takie jak involtini di carne (roladki mięsne) oraz lokalne kiełbasy.
• Ferro di Cavallo
  To popularne miejsce wśród mieszkańców, znane z pysznych i obfitych porcji. Spróbuj tutaj carne di cavallo (mięso końskie), które jest specjałem regionu.
• Osteria dei Vespri
  Ta elegancka restauracja serwuje nowoczesną interpretację tradycyjnych dań. Ich menu często zmienia się, ale zawsze znajdziesz w nim mięso przygotowane w wyjątkowy sposób.
• Pizzeria Frida
  Choć znana głównie z pizzy, oferuje także pyszne dania mięsne, w tym różnorodne mięsa grillowane i przekąski.

Pamiętaj, aby spróbować lokalnych specjałów, takich jak caponata, która doskonale komponuje się z daniami mięsnymi. W Palermo dostępność świeżych produktów i regionalnych przysmaków sprawia, że każda wizyta to prawdziwa uczta dla podniebienia!