Gdzie można zjeść tradycyjne dania w Palermo?

Gdzie zjeść tradycyjne dania w Palermo?

Palermo, stolica Sycylii, to prawdziwy raj dla miłośników kuchni. Miasto słynie z różnorodnych tradycyjnych dań, które łączą w sobie wpływy arabskie, włoskie i greckie. Oto kilka rekomendacji miejsc, gdzie można spróbować lokalnych specjałów:

• Mercato di Ballarò - To jeden z najstarszych rynków w Palermo, gdzie można znaleźć wiele stoisk z lokalnymi przysmakami. Spróbuj arancini (kulki ryżowe) oraz cannoli (deser z ricottą).
• Trattoria da Pino - Ta przytulna trattoria oferuje szeroki wybór dań sycylijskich, w tym pasta alla Norma oraz świeże owoce morza.
• Osteria al 59 - Znajdziesz tu autentyczne sycylijskie potrawy, takie jak caponata (duszone warzywa) i sfinciuni (ciasto nadziewane mięsem).
• Ristorante Palazzo Branciforte - Eleganckie miejsce, które serwuje nowoczesne wersje tradycyjnych dań, idealne na romantyczną kolację.
• Pizzeria Frida - Jeśli masz ochotę na pizzę, koniecznie odwiedź tę popularną pizzerię, znaną z wyjątkowych składników i oryginalnych receptur.

W Palermo warto również spróbować street foodu, który jest integralną częścią kultury kulinarnej miasta. Nie zapomnij spróbować takich przysmaków jak pane con la milza (kanapka z cielęciną) czy panelle (placki z ciecierzycy).