Jakie są rekomendacje dotyczące lokalnych win w Toskanii?

Lokalne wina w Toskanii – rekomendacje

Toskania, znana z malowniczych krajobrazów i bogatej historii, jest także jednym z najważniejszych regionów winiarskich Włoch. Oto kilka rekomendacji dotyczących lokalnych win, które warto spróbować podczas wizyty w tym urokliwym regionie:

• Chianti Classico: To ikona toskańskiego winiarstwa. Charakteryzuje się aromatami czerwonych owoców, ziół i przypraw. Idealnie komponuje się z lokalnymi potrawami, takimi jak pasta czy pizza.
• Brunello di Montalcino: Uznawane za jedno z najlepszych win na świecie. Produkowane z winogron Sangiovese, ma intensywny smak z nutami wiśni, skóry i dębiny. Doskonale pasuje do mięsnych dań oraz serów.
• Nobile di Montepulciano: Wino o bogatej strukturze i złożonym bukiecie. Jego smak często zawiera nuty czereśni, śliwek oraz wanilii. Świetnie sprawdza się w towarzystwie dziczyzny i potraw duszonych.
• Vin Santo: Tradycyjne toskańskie wino deserowe, często podawane z cantucci (suszone ciasteczka migdałowe). Ma słodki smak z nutami owoców i miodu, idealne na zakończenie posiłku.
• Super Tuscans: To nowoczesne podejście do winiarstwa, gdzie łączone są tradycyjne toskańskie odmiany z międzynarodowymi, takimi jak Cabernet Sauvignon czy Merlot. Wina te są często pełne ciała i aromatu.

Podczas pobytu w Toskanii warto odwiedzić lokalne winnice i spróbować win prosto z źródła. Nie zapomnij również o degustacji regionalnych specjałów kulinarnych, które doskonale komponują się z toskańskim winem.