Gdzie w Toskanii można spróbować potraw rybnych?

Potrawy rybne w Toskanii – najlepsze miejsca

Toskania, znana głównie z doskonałych win i mięsnych potraw, oferuje również wiele możliwości skosztowania pysznych dań rybnych. Oto kilka miejsc, gdzie warto spróbować rybnych specjałów w tym malowniczym regionie Włoch:

• Livorno – to portowe miasto jest znane z świeżych ryb i owoców morza. Polecam odwiedzić lokalne trattorie, gdzie serwowane są potrawy takie jak cacciucco, tradycyjna zupa rybna, która łączy w sobie różne gatunki ryb i owoce morza.
• Viareggio – popularne nadmorskie miasteczko, które słynie z restauracji serwujących dania rybne. Spróbuj spaghetti alle vongole (makarony z małżami) lub grillowanej ryby prosto z morza.
• Pisa – choć znane głównie z krzywej wieży, Pisa ma również wiele restauracji, które serwują świeże ryby. Warto spróbować branzino al sale (ryba solona) lub frittura di pesce (smażone owoce morza).
• Castiglione della Pescaia – to urokliwe miasteczko rybackie, gdzie można znaleźć wiele przytulnych restauracji serwujących dania z ryb. Warto spróbować potraw z lokalnych składników, takich jak sardynki czy makrele.
• Follonica – to kolejna nadmorska miejscowość, w której można delektować się rybnymi specjałami. Lokalne restauracje oferują szeroki wybór dań z ryb, w tym świeże sashimi i grillowane kalmary.

Pamiętaj, że w Toskanii warto zwrócić uwagę na sezonowość produktów, co może wpłynąć na dostępność dań rybnych w poszczególnych lokalach. Wiele restauracji stawia na świeże, lokalne składniki, co czyni posiłki jeszcze smaczniejszymi. Nie zapomnij również spróbować lokalnych win, które doskonale komponują się z rybnymi potrawami!