Gdzie w Toskanii można spróbować lokalnych serów?

Sery w Toskanii – gdzie spróbować lokalnych specjałów?

Toskania to region Włoch, który słynie nie tylko z pięknych krajobrazów i zabytków, ale także z wyśmienitych serów. Jeśli chcesz spróbować lokalnych specjałów, oto kilka miejsc, które warto odwiedzić:

• San Gimignano – w tym malowniczym miasteczku znajdziesz liczne sklepy z produktami lokalnymi, w których możesz spróbować takich serów jak Pecorino i Ricotta. Warto również zwrócić uwagę na winiarnie, które często oferują degustacje serów w połączeniu z winem.
• Florencja – w stolicy Toskanii znajduje się wiele delikatesów i straganów z serami, zwłaszcza na Mercato Centrale. Tutaj możesz spróbować różnorodnych serów, takich jak Parmigiano-Reggiano czy Gorgonzola. Nie zapomnij o spróbowaniu serów z dodatkiem regionalnych oliw.
• Volterra – znane z produkcji lokalnych serów, takich jak Pecorino. Warto odwiedzić lokalne farmy, które oferują degustacje oraz możliwość zakupu świeżych produktów prosto od producentów.
• Montalcino – ta miejscowość jest znana przede wszystkim z wina Brunello di Montalcino, ale znajdziesz tutaj również wspaniałe sery, które idealnie komponują się z winem. Warto odwiedzić lokalne sklepiki i tawerny.
• Pienza – miasto uważane za ojczyznę Pecorino toskańskiego. Możesz tu znaleźć wiele sklepów oferujących różne odmiany tego sera, a także spróbować go w lokalnych restauracjach.

Podczas swojej podróży po Toskanii warto również rozważyć wizytę w lokalnych festiwalach kulinarnych, które często obejmują degustacje serów i innych regionalnych przysmaków. Będąc w Toskanii, nie zapomnij spróbować nie tylko serów, ale także oliwy z oliwek i win, które doskonale uzupełniają te smaki. Smacznego!