Gdzie w Florencji można spróbować lokalnych serów?

Gdzie w Florencji można spróbować lokalnych serów?

Florencja, znana z bogatej historii i kultury, oferuje także wyjątkowe doświadczenia kulinarne, w tym możliwość spróbowania lokalnych serów. Oto kilka miejsc, które warto odwiedzić, aby delektować się smakami Toskanii:

• Mercato Centrale - To jeden z najpopularniejszych rynków w Florencji, gdzie można znaleźć różnorodne stoiska z lokalnymi produktami, w tym serami. Spróbuj pecorino toskańskiego lub ricotty, które są znane w regionie.
• Salumeria - Wiele tradycyjnych sklepów mięsnych i serowych oferuje degustacje serów. Miejsca takie jak Antica Cacioteca di Firenze są znane z szerokiego wyboru lokalnych serów.
• Trattorie i ristoranti - Lokalne restauracje często serwują dania z wykorzystaniem regionalnych serów. Szukaj potraw takich jak pici cacio e pepe, które zawierają ser pecorino.
• Wina i sery - W Florencji organizowane są też wydarzenia, na których można degustować toskańskie wina w połączeniu z serami. Sprawdź lokalne kalendarze wydarzeń, aby dowiedzieć się o najbliższych degustacjach.

Warto również zajrzeć do lokalnych sklepów spożywczych, gdzie można kupić świeże sery do spróbowania w domowym zaciszu. Nie zapomnij również skosztować oliwy z oliwek i innych przysmaków toskańskich!