Jakie dania polecacie spróbować w Pizie?

Co spróbować w Pizie: lokalne specjały

Piza, znana przede wszystkim z Krzywej Wieży, to również miejsce, gdzie można delektować się pysznymi daniami toskańskiej kuchni. Oto lista potraw, które warto spróbować podczas wizyty w tym pięknym mieście:

• Pici cacio e pepe - tradycyjny makaron toskański, podawany z serem pecorino i świeżo mielonym pieprzem. Prosta, ale niezwykle smaczna potrawa.
• Ribollita - gęsta zupa warzywna, przygotowywana na bazie chleba, kapusty, fasoli i innych sezonowych warzyw. Idealna na chłodniejsze dni.
• Trippa alla fiorentina - flaki gotowane w aromatycznym sosie pomidorowym z dodatkiem ziół. To danie jest popularne w całej Toskanii.
• Frittelle di riso - małe, słodkie racuszki ryżowe, często podawane jako przekąska lub deser. Świetnie smakują na ciepło!
• Cecina - cienki placek z mąki z ciecierzycy, pieczony w piecu. Może być podawany na ciepło lub zimno, idealny na przekąskę.
• Panna cotta - klasyczny włoski deser, który znajdziesz w wielu lokalach. Kremowy, delikatny i często podawany z owocowym sosem.

Podczas wizyty w Pizie warto także spróbować lokalnych win, takich jak Chianti czy Vernaccia di San Gimignano. Nie zapomnij odwiedzić lokalnych trattorii i osterii, gdzie możesz skosztować tych wyjątkowych dań w autentycznej atmosferze!