Gdzie na Lomboku zjeść indonezyjskie śniadanie z owocami?

Gdzie na Lomboku zjeść indonezyjskie śniadanie z owocami w 2025 roku?

Lombok, choć mniej komercyjny niż sąsiednie Bali, oferuje wiele miejsc, gdzie można spróbować autentycznych indonezyjskich śniadań z sezonowymi owocami. Oto propozycje:

1. Lokalne warungi w Mataram

Stolica wyspy, Mataram, to raj dla miłośników tradycyjnej kuchni. Warto odwiedzić:

• Warung Taliwang Surya – serwuje śniadaniowe specjały z regionu Lombok i sąsiedniej Sumbawy, np. plecing kangkung (sałatka ze szpinaku wodnego) z dodatkiem świeżego ananasa lub papai.
• Pasar Cakranegara – targ, gdzie kupisz tropikalne owoce (mangostany, rambutany, salak) i zjesz dania na wynos, np. nasi campur (ryż z dodatkami) z plasterkami mango.

2. Kawiarnie w Senggigi

Nadmorski kurort słynie z klimatycznych knajpek z widokiem na ocean:

• Kopi Ombak Café – oferuje śniadaniowe menu z lokalnymi akcentami. Spróbuj bubur ayam
• Lombok Rijsttafel House – idealne na degustację zestawów śniadaniowych z owocowymi sokami (np. z marakui lub guawy).

3. Surferskie spoty w Kuta Lombok

W okolicy popularnej wśród surferów Kuty Lombok znajdziesz:

• Ashtari Lounge – serwuje śniadania z organicznymi produktami. Polecamy jajka po lomboku z chilli i sałatką z papai oraz koktajle z owoców dragonfruita.
• Warung Bambu – rodzinny lokal z domowym kolak (deserem z banana i batata w mleku kokosowym) na słodkie zakończenie posiłku.

4. Eko-resorty na południu wyspy

W luksusowych resortach, takich jak Jeeva Klui lub Qunci Villas, śniadania często łączą lokalne smaki z międzynarodowymi trendami. W menu znajdziesz m.in. nasi kuning (żółty ryż) z marynowanymi warzywami i owocami chlebowca.

Dodatkowe wskazówki

• Sprawdź sezonowe owoce – w 2025 r. w czerwcu i lipcu królują duriany, a od listopada do lutego – mangostany.
• Uważaj na ostre przyprawy – dania często podawane są z sambal, który możesz poprosić osobno.
• Szukaj promocji na bilety lotnicze do Lombok International Airport (LOP) – połączenia z Europy często mają przesiadki w Singapurze lub Dżakarcie.

Większość wymienionych miejsc znajdziesz w popularnych wyszukiwarkach lub mapach online. Smacznego (selamat makan)!