Gdzie spróbować kawy Luwak w Indonezji?

Gdzie spróbować kawy luwak w Indonezji – przewodnik na 2025 rok

Kawa luwak, zwana również kopi luwak, to jeden z najsłynniejszych indonezyjskich przysmaków. Powstaje z ziaren kawy częściowo przetrawionych przez łaskuna palmowego (cywetę). W Indonezji znajdziesz ją zarówno na plantacjach, jak i w lokalnych kawiarniach. Oto miejsca, które warto odwiedzić:

1. Plantacje kawy na Bali

Bali to raj dla miłośników kawy. W regionach takich jak Ubud, Kintamani czy Bedugul działa wiele plantacji oferujących degustację:

• Satria Luwak Coffee Plantation k. Ubud – możesz zobaczyć cały proces produkcji i spróbować kawy w malowniczej scenerii.
• Bali Pulina Agro Tourism – po degustacji skosztujesz też innych lokalnych herbat i owoców.

2. Jawa Środkowa i Zachodnia

Na Jawie, kolebce indonezyjskiej kawy, odwiedź:

• Bandung (zachodnia Jawa) – plantacje w okolicach miasta, np. Kampung Daun, łączą degustację z tradycyjną kuchnią.
• Yogyakarta – w regionie Gunung Kidul działają małe, rodzinne plantacje z autentycznym charakterem.

3. Sumatra

Sumatra to drugie po Jawie centrum produkcji kopi luwak. Warto zajrzeć do:

• Medan i okolice jeziora Toba – plantacje w pobliżu tradycyjnych wiosek Bataków.
• Bukittinggi – tutejsze kawiarnie serwują kawę z certyfikatami ekologicznymi.

4. Wyspy Flores i Lombok

Dla mniej komercyjnych doświadczeń:

• Flores – plantacje w okolicach Bajawa, często połączone z uprawą wanilii.
• Lombok – w wioskach Sasaków koło Gunung Rinjani spróbujesz kawy wytwarzanej tradycyjnymi metodami.

Ważne wskazówki dla turystów

• Etyka: Wybieraj miejsca z certyfikatami (np. Rainforest Alliance), które gwarantują humanitarne traktowanie zwierząt. Unikaj plantacji, gdzie łaskuny są trzymane w klatkach.
• Cena: Za filiżankę zapłacisz od 150 do 300 zł (w zależności od miejsca). Uważaj na tanie podróbki – oryginalna kawa luwak ma głęboki aromat i lekko czekoladowy posmak.
• Zakupy: Jeśli chcesz kupić kawę na wynos, szukaj opakowań z hologramem i nazwą plantacji. Wiele renomowanych gospodarstw oferuje dostawę do Polski.

Planując podróż, warto skorzystać z wyszukiwarki lotów, aby znaleźć najwygodniejsze połączenia do Indonezji. Bezpośrednie loty z Europy obsługują m.in. Jakarta i Denpasar na Bali.

Smacznego i udanej podróży po aromatycznych zakątkach Indonezji!