Gdzie na Bali można zobaczyć plantacje kawy luwak?

Gdzie na Bali zobaczyć plantacje kawy luwak?

Na Bali znajduje się kilka miejsc, gdzie można poznać sekrety produkcji słynnej kawy luwak i obserwować pracę plantacji. Oto najpopularniejsze lokalizacje:

• Ubud i okolice – rejon ten słynie z plantacji oferujących degustacje. Wiele gospodarstw, np. w Tegallalang lub przy drodze do Kintamani, organizuje pokazy procesu zbierania ziaren, fermentacji oraz parzenia kawy. Często można tam zobaczyć łaskuny (cywety) w naturalnym środowisku.
• Kintamani – plantacje w okolicy wulkanu Batur łączą walory edukacyjne z widokami na zapierające dech krajobrazy. Miejscowi rolnicy chętnie opowiadają o tradycyjnych metodach uprawy.
• Tabanan – region znany z ekologicznych upraw, gdzie nacisk kładzie się na etyczne traktowanie zwierząt. Plantacje często współpracują z lokalnymi społecznościami.
• Bedugul – chłodniejszy klimat tej górskiej okolicy sprzyja uprawie kawy. Wizyta tutaj to połączenie degustacji ze zwiedzaniem plantacji herbaty i wulkanicznych jezior.

Co zobaczysz na plantacji?

Podczas wizyty poznasz cały proces powstawania kawy luwak:

• pokarmienie łaskunów (cywet) dojrzałymi owocami kawowca,
• zbieranie i płukanie niestrawionych ziaren z ich odchodów,
• fermentację, suszenie oraz prażenie ziaren,
• degustację różnych rodzajów kawy, w tym kawy luwak, ginseng coffee czy cocoa.

Ważne uwagi etyczne

Niektóre plantacje trzymają łaskuny w klatkach, zmuszając je do jedzenia ziaren. Wybieraj miejsca certyfikowane lub te, które podkreślają humanitarne traktowanie zwierząt. Unikaj punktów, gdzie cywety są wystawiane jak atrakcja turystyczna – szukaj plantacji z wolnym wybiegiem.

Jak zaplanować wizytę?

Wstęp na plantację zwykle kosztuje ok. 50–100 tys. IDR (15–30 PLN), często w cenie jest przewodnik i degustacja. Do większości miejsc dojedziesz wynajętym samochodem lub zorganizowaną wycieczką. Warto połączyć zwiedzanie z innymi atrakcjami, np. wulkanem Batur czy tarasami ryżowymi Jatiluwih. Najlepszy czas na wizytę to poranek – unikniesz tłumów i upałów.

Jeśli planujesz podróż, warto wcześniej sprawdzić połączenia lotnicze – w 2025 roku na Bali wciąż dominuje lotnisko Ngurah Rai w Denpasar. Szukając biletów, zwróć uwagę na opcje z przesiadką w Singapurze lub Dżakarcie.