Czy na Bali są organizowane kursy gotowania dla turystów?

Kursy gotowania na Bali – prawdziwa uczta dla zmysłów

Tak, Bali to jedno z najlepszych miejsc na świecie, aby zgłębiać tajniki indonezyjskiej kuchni. Wyspa słynie z autentycznych warsztatów kulinarnych, które łączą naukę gotowania z cultural immersion. W 2025 roku oferta jest jeszcze bogatsza – od tradycyjnych klas w wiejskich gospodarstwach po nowoczesne szkoły w seraju Ubud czy Seminyak.

Gdzie znaleźć kursy i czego się spodziewać?

Większość kursów odbywa się w popularnych destynacjach turystycznych:

• Ubud – tu dominują programy z wizytą na lokalnym targu, gdzie uczestnicy samodzielnie wybierają świeże składniki (np. chili, trawę cytrynową, liście pandanu).
• Canggu i Seminyak – idealne dla miłośników fusion food, z naciskiem na dania wegańskie i organiczne.
• Wioski tradycyjne (np. przy świątyni Tirta Gangga) – tu nauczysz się przyrządzać babi guling (pieczoną świnię) lub lawar pod okiem balijskich rodzin.

Przykładowe menu i dodatkowe atrakcje

Typowe dania, które przygotujesz:

• Nasi goreng – smażony ryż z warzywami i przyprawami.
• Sate lilit – mielone mięso na patyku z dodatkiem kokosa.
• Lawar – sałatka z fasoli, mięsa i krwi (dla odważnych!).

Nie zabraknie też deserów – np. kleistego black rice pudding. Wiele szkół oferuje dodatkowo: degustację lokalnego arak (napój alkoholowy), certyfikat ukończenia kursu lub książkę kucharską na pamiątkę.

Ceny i praktyczne wskazówki

Koszt warsztatów waha się od 200 do 600 zł za osobę (4-6 godzin). Przed rezerwacją:

• Sprawdź, czy menu jest dostosowane do Twoich preferencji (np. wege, bezglutenowe).
• Wybierz kurs z wizytą na targu – to niepowtarzalne doświadczenie kulturowe.
• Zarezerwuj miejsce z wyprzedzeniem, zwłaszcza w sezonie (lipiec–sierpień, grudzień–styczeń).

Jeśli planujesz podróż, warto wcześniej poszukać promocji na bilety lotnicze – połączenia z Polski do Indonezji są coraz częstsze, a podróż zajmuje ok. 15-18 godzin z jednym przesiadaniem.