Czy hotele w Montego Bay organizują kursy gotowania lokalnych potraw?

Kursy gotowania lokalnych potraw w hotelach montego bay – co warto wiedzieć?

W Montego Bay, jednym z najpopularniejszych kurortów Jamajki, wiele hoteli rzeczywiście organizuje warsztaty kulinarne, które pozwalają turystom zgłębić tajniki kuchni jamajskiej. To świetna okazja, by nauczyć się przygotowywać kultowe dania, takie jak jerk chicken, ackee i saltfish (narodowe danie kraju) czy curry goat. Poniżej znajdziesz szczegóły:

• Luksusowe resorty all-inclusive – większość cztero- i pięciogwiazdkowych hoteli (np. te w okolicach słynnej plaży Doctor's Cave Beach) oferuje kursy gotowania jako część programu animacyjnego. Często prowadzą je lokalni szefowie kuchni, a zajęcia obejmują także degustację i naukę doboru przypraw, takich jak allspice czy scotch bonnet pepper.
• Autentyczne doświadczenia – niektóre hotele współpracują z mieszkańcami, organizując warsztaty w formie pokazów połączonych z opowieściami o kulturze i tradycjach. Można np. nauczyć się pieczenia chleba bammy lub przyrządzania napojów na bazie rumu.
• Dodatkowe atrakcje – część kursów łączy gotowanie z wycieczkami na targi rybne (np. Harbour Street Fish Market) lub plantacje owoców, gdzie uczestnicy samodzielnie zbierają składniki.

Gdzie szukać takich kursów i na co zwrócić uwagę?

Przed rezerwacją pobytu warto sprawdzić na stronach internetowych hoteli lub bezpośrednio skontaktować się z recepcją, by potwierdzić dostępność warsztatów. Niektóre ośrodki wymagają wcześniejszej rezerwacji ze względu na limit miejsc. Koszt zwykle wynosi od 50 do 150 USD za osobę, w zależności od zakresu (np. czy zawiera zakupy na lokalnym targu).

Jeśli hotel nie organizuje kursów, polecam odwiedzić jedną z lokalnych szkół gotowania w Montego Bay, takich jak "Nyam ‘n’ Jam" czy "Jamaican Culinary Tours". Współpracują one często z restauratorami i oferują półdniowe lub całodniowe programy. Alternatywą są też wycieczki do wiosek kulturowych (np. Rose Hall), gdzie gotowanie łączy się z historią regionu.

Pro tip dla miłośników kuchni jamajskiej

Szukaj pakietów turystycznych oznaczonych jako "cultural immersion" lub "food experience" – coraz więcej biur podróży i linii lotniczych współpracuje z hotelami, oferując zniżki na tego typu aktywności. Warto też śledzić lokalne festiwale kulinarne, np. Montego Bay Jerk Festival (zwykle w listopadzie), gdzie odbywają się darmowe warsztaty i pokazy.

Na koniec mała rada: nawet jeśli nie masz czasu na kurs, spróbuj zamówić w hotelu lekcję przyrządzania rum punch – to darmowa (i pyszna!) rozrywka, którą oferuje większość resortów w ramach wieczornego welcome drinku.