Gdzie na Jamajce zjeść kolację w restauracji na drzewie?

Nietypowe restauracje na drzewie na Jamajce – gdzie zjeść kolację?

Jamajka słynie z kreatywnych lokalizacji gastronomicznych, a kolacja w restauracji na drzewie to doświadczenie, które zapamiętasz na długo. Oto miejsca, które warto rozważyć:

1. Stush in the Bush (okolice Freehill, Saint Ann)

To niezwykłe połączenie ekologicznej farmy i intymnej przestrzeni gastronomicznej. Kolacje serwowane są na drewnianych platformach otoczonych drzewami owocowymi i tropikalną roślinnością. Menu opiera się na lokalnych, organicznych produktach – spróbuj dań takich jak **pieczony marlin w sosie mango** czy **warzywa z grilla z dodatkiem jamajskich przypraw**. Rezerwacja jest obowiązkowa, a miejsce często organizuje też warsztaty kulinarne.

2. Zimbali Retreat (dolina St. Ann)

Eko-resort ukryty wśród wzgórz, gdzie kolację podają na platformach zawieszonych między drzewami. Dominują dania **plant-based** (np. curry z chlebowca) oraz owoce morza. Atmosferę podkręcają dźwięki natury i widok na plantacje kawy. Warto skusić się na **kolację przy świecach** z lokalnym rumem w roli głównej.

3. Dolina Królów (Port Antonio)

Choć słynie głównie z domków na drzewach, niektóre z nich pełnią funkcję prywatnych restauracji. Kolacje mają charakter **exclusive dining** – możesz liczyć na dania jak **jerk pork podawany w liściu bananowca** czy **ackee na grillu**. To idealna opcja dla par szukających romantycznej atmosfery.

4. The Treehouse (okolice Ocho Rios)

Klasyka wśród jamajskich „drzewnych” restauracji. Otwarta przestrzeń na kilku poziomach, z tarasami oplecionymi kwitnącymi pnączami. W menu królują **świeże ryby** (np. mahi-mahi) i **kokosowe curry**. Często grają tu lokalni muzycy, co dodaje kolacji nuty autentyczności.

Wskazówki praktyczne:

• **Rezerwuj z wyprzedzeniem** – te miejsca są popularne, zwłaszcza w sezonie (grudzień–kwiecień).
• **Transport** – wiele lokali jest w trudno dostępnych obszarach (np. w głębi dżungli). Rozważ wynajem samochodu lub skorzystaj z usług lokalnych kierowców.
• **Strój** – nawet luksusowe restauracje na Jamajce mają casualowy klimat, ale lepiej unikać sportowych outfitów.
• **Pogoda** – w porze deszczowej (maj–listopad) sprawdź, czy miejsce ma zadaszenie.

Jeśli planujesz podróż, warto wcześniej sprawdzić połączenia lotnicze – w 2025 roku główne lotniska na Jamajce to **Montego Bay** (MBJ) i **Kingston** (KIN). Loty z Polski często wymagają przesiadki w Europie lub USA. Szukając biletów, możesz skorzystać z porównywarki online, aby znaleźć optymalne opcje.

Kolacja na drzewie to nie tylko jedzenie – to celebracja natury i jamajskiej gościnności. Smacznego!