Gdzie można zjeść tradycyjne dania mięsne w Turynie?

Gdzie zjeść tradycyjne dania mięsne w Turynie?

Turyn, stolica regionu Piemont we Włoszech, to miejsce, które zachwyca nie tylko pięknem architektury, ale także wyśmienitą kuchnią. W mieście można znaleźć wiele restauracji, które serwują tradycyjne dania mięsne, które z pewnością zaspokoją nawet najbardziej wymagające podniebienia. Oto kilka rekomendacji:

• Ristorante Del Cambio – To jedna z najbardziej znanych restauracji w Turynie, która słynie z eleganckiego wystroju i bogatej historii. Menu obejmuje tradycyjne dania mięsne, takie jak vitello tonnato (wołowina w sosie tuńczykowym) oraz brasato al Barolo (duszone mięso wołowe w winie Barolo).
• Trattoria da Felice – Ta przytulna trattoria oferuje autentyczne piemonckie potrawy. Spróbuj agnolotti (pierogi nadziewane mięsem) oraz fritto misto alla piemontese (smażone mięso i warzywa).
• Osteria Antiche Sere – Miejsce to charakteryzuje się lokalnym klimatem i domowymi potrawami. Znajdziesz tu takie specjały jak carne cruda (surowa wołowina) oraz różnorodne dania mięsne na bazie sezonowych składników.
• Ristorante Casa Amélie – Ta restauracja łączy tradycję z nowoczesnością, oferując dania mięsne przygotowane z lokalnych produktów. Warto spróbować ich pieczonego dzika lub potraw mięsnych w sosach na bazie win.

Pamiętaj, że Turyn to również miasto win, więc do posiłków warto zamówić lokalne wina, które doskonale komponują się z mięsami. Warto również sprawdzić lokalne festiwale kulinarne, które odbywają się w różnych porach roku, aby spróbować jeszcze więcej regionalnych specjałów.