Jakie są typowe dania do spróbowania w Turynie?

Typowe dania do spróbowania w Turynie

Turyn, jako stolica Piemontu, ma wiele do zaoferowania pod względem kulinarnym. Miasto to jest znane z bogatej tradycji gastronomicznej oraz doskonałych lokalnych produktów. Oto kilka typowych dań, które warto spróbować podczas wizyty w Turynie:

• Bagna cauda - To tradycyjna potrawa z Piemontu, składająca się z sosu na bazie czosnku, anchois i oliwy, podawana z surowymi warzywami. Idealna na wspólne biesiadowanie.
• Vitello tonnato - Chłodna przystawka z cienko krojonego cielęcego mięsa, serwowana z sosem na bazie tuńczyka, majonezu i kaparów. To klasyka kuchni piemontyjskiej.
• Tajarin - To cienkie, świeże pasta, często podawana z sosem z leśnych grzybów lub mięsem. Tajarin to jedno z ulubionych dań lokalnych.
• Fritto misto alla piemontese - Mieszanka smażonych potraw, w tym mięsa, warzyw i owoców morza, zwykle podawana z sosem na bazie cytryny i majonezu.
• Panna cotta - Klasyczny włoski deser na bazie śmietany, cukru i żelatyny, często serwowany z sosem owocowym lub karmelem. Warto spróbować regionalnych wariantów tego przysmaku.
• Cioccolato di Torino - Turyn słynie również z doskonałej czekolady. Koniecznie spróbuj lokalnych wyrobów czekoladowych, w tym czekolady na gorąco serwowanej w tradycyjny sposób.

Podczas podróży do Turynu warto również zwrócić uwagę na lokalne wina, takie jak Barolo czy Barbaresco, które doskonale komponują się z regionalnymi potrawami. Smacznego!